مستند خوفناک مچھلی بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، پورے نیٹ ورک پر مقبول عنوانات اور گرم مواد میں ، کھانے کی پیداوار ابھی بھی نیٹیزین کی توجہ کا مرکز ہے۔ خاص طور پر کھانے کی تیاری کے روایتی طریقے ، جیسے رو فش ، ان کے منفرد ذائقہ اور پیداوار کے عمل کی وجہ سے بہت سارے کھانے سے محبت کرنے والوں میں بحث کا ایک گرما گرم موضوع بن چکے ہیں۔ یہ مضمون آپ کو مستند خوفناک مچھلی کے لئے نسخہ کو تفصیل سے متعارف کرائے گا اور اس مزیدار ڈش کو آسانی سے عبور حاصل کرنے میں مدد کے ل struct ساختہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. خوفناک مچھلی کا تعارف
روڈ فش ایک روایتی اچار والی مچھلی کا ڈش ہے جو اس کی منفرد خوشبو اور مزیدار ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے۔ ساسیج کو پیچیدہ طور پر تیار کیا گیا ہے ، لیکن تیار شدہ مصنوعات کا ایک انوکھا ذائقہ ہوتا ہے اور اسے کھانے کے ذریعہ پسند کیا جاتا ہے۔ ذیل میں ہم اجزاء کے انتخاب سے لے کر ، کھانا پکانے تک میرینیٹنگ کے انتخاب سے لے کر مستند خوفناک مچھلی کا تجزیہ کریں گے۔
2. خوفناک مچھلی بنانے کے لئے مواد
مادی نام | خوراک | تبصرہ |
---|---|---|
تازہ مچھلی (گھاس کارپ یا کارپ) | 1 ٹکڑا (تقریبا 2 2 کلو گرام) | فرم گوشت کے ساتھ مچھلی کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے |
شراب لیز | 500 گرام | اعلی معیار کی شراب کے لیز کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے |
نمک | 50 گرام | اچار کے لئے |
ادرک کے ٹکڑے | 20 جی | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں اور خوشبو میں اضافہ کریں |
پیاز کے ٹکڑے | 20 جی | اوپر کی طرح |
کھانا پکانا | 100 ملی لٹر | اچار کے لئے |
سفید چینی | 30 گرام | مسالا کے لئے |
3. پیداوار کے اقدامات
1.مچھلی کو سنبھالیں: مچھلی کے ترازو اور اندرونی اعضاء کو ہٹا دیں ، پانی کو دھو کر نکالیں۔ مچھلی کے دونوں اطراف میں کچھ کٹوتیوں کی مہارت حاصل کرنے اور ذائقہ کی سہولت کے ل. مہارت۔
2.میرینیٹڈ مچھلی: مچھلی کے جسم کے اندر اور باہر یکساں طور پر نمک پھیلائیں ، ادرک کے ٹکڑوں ، اسکیلین سلائسس اور کھانا پکانے والی شراب شامل کریں ، اور 2 گھنٹے تک میرینٹ کریں۔
3.لیز تیار کریں: لیس کو چینی کے ساتھ یکساں طور پر مکس کریں اور ایک طرف رکھیں۔
4.مچھلی سازی: میرینیٹڈ مچھلی کو باہر نکالیں ، پانی کو نکالیں ، یکساں طور پر لیز مرکب لگائیں ، اسے ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں ، اور ریفریجریٹ اور 3-5 دن تک میرینیٹ کریں۔
5.کھانا پکانا مچھلی: لیز نکالیں ، سطح پر لیز کو ہٹا دیں ، انہیں ایک اسٹیمر میں رکھیں اور خدمت کرنے سے پہلے 15-20 منٹ کے لئے بھاپ میں رکھیں۔
4. نوٹ کرنے کے لئے چیزیں
1. تازہ مچھلی کا انتخاب خراب مچھلی بنانے کی کلید ہے ، اور مچھلی کا معیار تیار شدہ مصنوعات کے ذائقہ کو براہ راست متاثر کرتا ہے۔
2. لیس کا معیار بھی بہت ضروری ہے۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ مضبوط مہک اور کوئی نجاست کے ساتھ اعلی معیار کے لیز کا انتخاب کریں۔
3. متفرق بیکٹیریا کی آلودگی سے بچنے کے لئے اچار کے دوران کنٹینر کو مہر لگانا ضروری ہے۔
4. لیچ مچھلی کے میریننگ ٹائم کو ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔ جتنا لمبا وقت ، جیوچ کا ذائقہ اتنا ہی زیادہ ہوتا ہے۔
5. خوفناک مچھلی کی غذائیت کی قیمت
غذائیت کے اجزاء | مواد (فی 100 گرام) | اثر |
---|---|---|
پروٹین | 18-20 گرام | پٹھوں کی نشوونما کو فروغ دیں |
چربی | 5-8 گرام | توانائی فراہم کریں |
کیلشیم | 50-80 ملی گرام | ہڈیوں کو مضبوط بنائیں |
آئرن | 1-2 ملی گرام | خون کی کمی کو روکیں |
وٹامن بی گروپ | مناسب رقم | تحول کو فروغ دیں |
6. خوفناک مچھلی کھانے کے لئے تجاویز
1. اسٹیوڈ مچھلی کو مختلف ذائقوں کے ساتھ ٹھنڈے کٹ یا گرم کے طور پر براہ راست کھایا جاسکتا ہے۔
2. اس کو چاول یا دلیہ کے ساتھ جوڑا بہتر ذائقہ کے ل .۔
3. مچھلی میں شراب کا کچھ خاص مواد ہوتا ہے اور گاڑی چلانے سے پہلے بڑی مقدار میں نہیں کھایا جانا چاہئے۔
4. ہائی بلڈ پریشر کے مریضوں کو اعتدال میں کھانی چاہئے کیونکہ مچھلی کا نمک کی مقدار زیادہ ہے۔
7. نتیجہ
روایتی نزاکت کے طور پر ، ساسیج مچھلی نہ صرف ذائقہ میں منفرد ہے بلکہ غذائیت سے بھی مالا مال ہے۔ اس مضمون کے تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ ہر ایک نے مستند خوفناک مچھلی بنانے کے طریقہ کار میں مہارت حاصل کی ہے۔ آپ روایتی کھانوں کے دلکشی کا تجربہ کرنے کے ل your اپنے فارغ وقت میں اسے بنانے کی بھی کوشش کر سکتے ہیں۔ اگر آپ کو خراب مچھلی بنانے میں بہتر تجربہ ہے تو ، براہ کرم اسے تبصرہ والے حصے میں شیئر کریں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں