سرخ پھلیاں کیسے پکانا ہے

سرخ پھلیاں کیسے پکانا ہے

اڈزوکی پھلیاں ایک غذائیت سے بھرپور جزو ہیں ، پروٹین ، غذائی ریشہ اور مختلف معدنیات سے مالا مال ہیں۔ وہ اکثر میٹھا ، دلیہ یا بنیادی کھانے کی اشیاء بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ ریڈ ایڈزوکی پھلیاں کھانا پکانا آسان معلوم ہوتا ہے ، لیکن اگر آپ انہیں نرم اور مزیدار کھانا پکانا چاہتے ہیں تو آپ کو کچھ مہارتوں میں مہارت حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔ اس مضمون میں ریڈ ایڈزوکی پھلیاں کھانا پکانے کے اقدامات ، احتیاطی تدابیر اور متعلقہ اعداد و شمار کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا تاکہ آپ کو آسانی سے مزیدار ریڈ ایڈزوکی بین ڈشز بنانے میں مدد ملے۔

1. سرخ پھلیاں کھانا پکانے کے لئے بنیادی اقدامات

1.سرخ پھلیاں منتخب کریں: ڈھالنے یا خراب پھلیاں سے بچنے کے لئے مکمل ذرات اور یکساں رنگ کے ساتھ سرخ اڈزوکی پھلیاں منتخب کریں۔

2.سرخ پھلیاں بھگو دیں: کھانا پکانے کا وقت مختصر کرنے کے لئے سرخ اڈزوکی پھلیاں دھوئیں اور انہیں 4-6 گھنٹے (یا راتوں رات) پانی میں بھگو دیں۔

3.ابلا ہوا سرخ پھلیاں: بھیگے ہوئے سرخ پھلیاں برتن میں ڈالیں ، کافی پانی ڈالیں (پانی کی مقدار پھلیاں کی مقدار سے 3 گنا زیادہ ہے) ، تیز آنچ پر ابال لائیں ، پھر کم آنچ پر کم کریں اور 40-60 منٹ تک ابالیں جب تک کہ پھلیاں نرم نہ ہوں۔

4.پکانے: ذاتی ذائقہ کے مطابق چینی یا نمک ڈالیں اور یکساں طور پر ہلائیں۔

2. سرخ پھلیاں کھانا پکانے کے لئے عام مسائل اور حل

3. سرخ بین کی غذائیت کی قیمت

4. سرخ پھلیاں کھانے کے تخلیقی طریقے

1.ریڈ بین دلیہ: ابلی ہوئی سرخ لوبیا اور چاول کو ایک ساتھ ابالیں ، راک شوگر کی مناسب مقدار میں شامل کریں ، اور اس کا ذائقہ میٹھا اور نرم ہوگا۔

2.ریڈ بین پیسٹ: ابلے ہوئے سرخ اڈزوکی پھلیاں کو ایک خالص میں دبائیں ، بین کا پیسٹ بنانے کے لئے چینی اور تیل اور بھون ڈالیں ، جو ابلی ہوئی بنوں اور چاند کیک جیسے نمکین بنانے کے لئے استعمال ہوسکتے ہیں۔

3.ریڈ بین سوپ: ایک منفرد ذائقہ کے ساتھ ٹھنڈا یا گرم مشروب بنانے کے لئے پکا ہوا سرخ پھلیاں میں ناریل کا دودھ یا دودھ شامل کریں۔

4.سرخ بین چاول: چاول کی غذائیت اور ذائقہ بڑھانے کے لئے بھاپ ریڈ ایڈزوکی پھلیاں اور چاول مل کر۔

5. سرخ پھلیاں کھانا پکانے کے لئے نکات

1. پریشر کوکر کا استعمال کھانا پکانے کا وقت بہت کم کرسکتا ہے۔ عام طور پر ٹینڈر ہونے تک کھانا پکانے میں صرف 20-30 منٹ لگتے ہیں۔

2. سرخ پھلیاں کھانا پکانے پر بیکنگ سوڈا (تقریبا 1/4 چائے کا چمچ) شامل کرنا پھلیاں کی نرمی کو تیز کرسکتا ہے ، لیکن اس سے ذائقہ متاثر ہوسکتا ہے۔

3. اگر آپ کو واضح ذرات کے ساتھ سرخ اڈزوکی پھلیاں پسند ہیں تو ، آپ کھانا پکانے کا وقت مختصر کرسکتے ہیں۔ اگر آپ کو گھنے بناوٹ پسند ہے تو ، آپ کھانا پکانے کا وقت بڑھا سکتے ہیں یا انہیں پیوری میں دبائیں۔

4. پکی ہوئی سرخ پھلیاں بھری اور اسٹوریج کے لئے منجمد کی جاسکتی ہیں ، اور استعمال ہونے پر اسے ڈیفروسٹ کیا جاسکتا ہے ، جو آسان اور تیز ہے۔

نتیجہ

اڈزوکی پھلیاں ایک ورسٹائل جزو ہیں جو اس کے انوکھے ذائقہ اور تغذیہ کو باہر لاسکتی ہیں چاہے وہ میٹھیوں ، اہم کھانے یا مشروبات میں ہوں۔ کھانا پکانے کے صحیح طریقہ کار میں مہارت حاصل کرکے ، آپ آسانی سے گھر میں مزیدار سرخ لوبیا پکوان بنا سکتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں تفصیلی اقدامات اور عملی نکات آپ کی مدد کر سکتے ہیں ، اور میں آپ کو خوش رہنے کی خواہش کرتا ہوں!