اگر تلی ہوئی سور کا گوشت فلاس بہت خشک ہو تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ انٹرنیٹ پر مشہور حلوں کا راز
پچھلے 10 دنوں میں ، "تلی ہوئی سور کا گوشت فلاس بہت خشک ہے" کے عنوان نے بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ فورمز پر گرما گرم گفتگو کو جنم دیا ہے۔ بہت سے نیٹیزین نے گوشت کا فلاس بناتے وقت ان کی پریشانیوں کا سامنا کیا ، خاص طور پر نوسکھئیے شیف جنہوں نے عام طور پر بتایا کہ گوشت کا فلاس زیادہ خشک کرنا آسان ہے ، جس سے ذائقہ متاثر ہوتا ہے۔ یہ مضمون آپ کو ساختی حل فراہم کرنے کے لئے پورے نیٹ ورک پر تازہ ترین مباحثوں کو یکجا کرے گا۔
1. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرم عنوانات کے اعدادوشمار

| پلیٹ فارم | متعلقہ عنوانات کی تعداد | حرارت انڈیکس |
|---|---|---|
| ویبو | 1،256 | 85.6 |
| ڈوئن | 892 | 78.3 |
| چھوٹی سرخ کتاب | 1،043 | 91.2 |
| اسٹیشن بی | 567 | 72.8 |
| ژیہو | 324 | 68.5 |
2. تلی ہوئی سور کا گوشت فلاس کی وجہ سے تین اہم وجوہات بہت خشک ہیں
| وجہ | تناسب | حل |
|---|---|---|
| گرمی بہت زیادہ ہے | 42 ٪ | درمیانے درجے کی گرمی پر سوئچ کریں اور آہستہ آہستہ ہلائیں |
| وقت میں کڑاہی نہ ہلائیں | 35 ٪ | ہر 30 سیکنڈ میں پلٹائیں |
| کھانے میں ناکافی نمی | 23 ٪ | اسٹاک یا تیل کی مناسب مقدار میں شامل کریں |
3. 5 نیٹیزینز کے ذریعہ تجربہ کردہ موثر علاج
1.بھاپ نرم کرنے کا طریقہ: تلی ہوئی خشک سور کا گوشت فلاس کو اسٹیمر میں ڈالیں اور نرمی کو بحال کرنے کے لئے 1-2 منٹ تک تیز آنچ پر بھاپ میں ڈالیں۔
2.آئل مخلوط علاج: ہر 100 گرام سور کا گوشت فلاس میں 5 ملی لٹر کھانا پکانے کا تیل شامل کریں ، اچھی طرح مکس کریں اور 10 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔
3.بھگونے کا طریقہ: سور کا گوشت فلاس پر تھوڑی مقدار میں گرم چکن اسٹاک یا شوربے کو چھڑکیں اور آہستہ سے مکس کریں۔
4.مائکروویو ہیٹنگ کا طریقہ: سور کا گوشت مائکروویو میں ڈالیں ، اسے درمیانی آنچ پر 15 سیکنڈ تک گرم کریں اور پھر حیثیت کی جانچ کریں۔
5.ثانوی پروسیسنگ کا طریقہ: زیادہ خشک گوشت کے فلاس کو کچل دیں اور گوشت کے فلاس کیک اور دیگر نمکین بنانے کے ل mean اسے پکائی کے طور پر استعمال کریں۔
4. پیشہ ور شیفوں کے ذریعہ سنہری تناسب تجویز کردہ
| مواد | معیاری خوراک | غلطی کی حد |
|---|---|---|
| دبلی پتلی گوشت | 500 گرام | g 50 گرام |
| خوردنی تیل | 30 ملی لٹر | m 5 ملی لٹر |
| پکانے | 15 جی | ± 3G |
| شوگر | 10 جی | g 2 جی |
5. مختلف قسم کے گوشت کے فلاس کے وقت کو کڑاہی کا حوالہ
| گوشت فلاس کی قسم | کھانا پکانے کا بہترین وقت | درجہ حرارت پر قابو پانا |
|---|---|---|
| سور کا گوشت فلاس | 15-20 منٹ | 160-180 ℃ |
| بیف فلاس | 20-25 منٹ | 150-170 ℃ |
| چکن فلاس | 12-15 منٹ | 140-160 ℃ |
| فش فلاس | 10-12 منٹ | 130-150 ℃ |
6. سور کا گوشت فلاس کی ضرورت سے زیادہ روکنے کے لئے پانچ اہم نکات
1. تازہ اور اعلی معیار کے دبلی پتلی گوشت کا انتخاب کریں ، اور فاسیا کو صاف کرنا چاہئے۔
2. گوشت کو پکا کر کافی پانی ہونا چاہئے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ گوشت نرم اور نرم ہے۔
3. جب سور کا گوشت کے ٹکڑے پھاڑتے ہو تو ، ناہموار سائز سے بچنے کے لئے یہاں تک کہ اور محتاط رہیں۔
4. کڑاہی کے عمل کے دوران ، سوھاپن اور نمی کی جانچ پڑتال کے لئے اکثر نمونے لیں۔
5. جب اسی فیصد خشک ہو تو گرمی کو بند کردیں ، کیونکہ باقی گرمی خشک ہوتی رہے گی۔
7. نیٹیزینز سے حقیقی مقدمات کا اشتراک
@ مزیدار چھوٹا ماسٹر: میں نے پچھلے ہفتے پہلی بار سور کا گوشت فلاس بنایا ، لیکن یہ چورا کی طرح نکلا۔ میں نے بھاپ نرم کرنے کا طریقہ آزمایا ، اور اس کا اثر غیر متوقع تھا۔ گوشت کے فلاس نے اپنی پھڑپھڑاتے ہوئے دوبارہ حاصل کرلیا!
@ کچن 小白: پیشہ ور شیفوں کے سنہری تناسب کے مطابق ایڈجسٹ کرنے کے بعد ، دوسری کوشش کامیاب رہی۔ فلاس نرم اور اعتدال پسند تھا ، اور میرے اہل خانہ نے کہا کہ اس کا ذائقہ اس سے بہتر ہے جو انہوں نے خریدا تھا۔
@ کھانا پکانے کے ماہر: میں نے محسوس کیا کہ کڑاہی کے عمل کے دوران برتن کے نچلے حصے میں تیل کی ایک پتلی پرت رکھنا بہت ضروری ہے ، جو فلاس کو خشک ہونے سے مؤثر طریقے سے روک سکتا ہے۔
مذکورہ بالا منظم حل کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ آپ کو کبھی بھی "تلی ہوئی سور کا گوشت فلاس بہت خشک ہے" کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔ یاد رکھیں ، پریکٹس کامل بناتی ہے ، کچھ بار مشق کریں اور آپ کامل گرمی اور تکنیک میں مہارت حاصل کریں گے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں