تندور میں گندم کی پوری روٹی کیسے بنائیں

عنوان: تندور میں گندم کی پوری روٹی کیسے بنائیں

حالیہ برسوں میں صحت مند کھانے کے لئے پوری گندم کی روٹی ایک مقبول انتخاب بن چکی ہے کیونکہ یہ غذائی ریشہ اور غذائی اجزاء سے مالا مال ہے۔ ہوم بیکنگ کے عروج کے ساتھ ، بہت سے لوگ تندور میں اپنی پوری گندم کی روٹی بنانے کی کوشش کر رہے ہیں۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو تندور کی پوری گندم کی روٹی بنانے کے لئے ایک تفصیلی رہنما فراہم کیا جاسکے ، اور آپ کو کلیدی نکات کو جلدی سے سمجھنے میں مدد کے لئے ساختی ڈیٹا منسلک کرے۔

1. گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر بیکنگ کے مشہور عنوانات کا تجزیہ

حالیہ سوشل میڈیا اور سرچ انجن کے اعداد و شمار کی بنیاد پر ، گندم کی پوری روٹی سے متعلق ٹرینڈنگ عنوانات یہ ہیں۔

2. تندور کو پوری گندم کی روٹی بنانے کے اقدامات

1. مواد تیار کریں

2. تفصیلی پیداوار کا عمل

پہلا قدم: آٹا گوندھا

تمام خشک اجزاء کو یکساں طور پر مکس کریں ، آہستہ آہستہ گرم پانی ڈالیں ، چوپ اسٹکس کے ساتھ فلوکولیٹ شکل میں ہلائیں اور اپنے ہاتھوں سے گوندیں جب تک کہ آٹا ہموار نہ ہو۔ گندم کا سارا آٹا چپچپا ہے ، لہذا کچھ خشک آٹے کو مناسب طریقے سے چھڑکیں۔

مرحلہ 2: ایک وقتی ابال

آٹا کو تیل والے بیسن میں رکھیں ، پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں ، اور 1 گھنٹہ کے لئے تقریبا 28 ° C پر خمیر کریں جب تک کہ سائز میں دگنا نہ ہوجائے۔ آپ تندور کو ابال کے فنکشن کا استعمال کرسکتے ہیں یا اسے گرم پانی کے بیسن پر رکھ سکتے ہیں۔

تیسرا مرحلہ: پلاسٹک سرجری

خمیر شدہ آٹا کو ختم کرنے کے بعد ، اسے دو حصوں میں تقسیم کریں ، گیندوں میں رول کریں اور 15 منٹ آرام کریں۔ اس کے بعد بیکنگ شیٹ پر لمبی پٹی یا گول شکل اور جگہ کی شکل بنائیں۔

مرحلہ 4: ثانوی ابال

40-50 منٹ کے لئے 38 ° C پر خمیر اور 85 ٪ نمی جس کا سائز 1.5 گنا ہے۔ نمی پیدا کرنے کے ل You آپ تندور میں گرم پانی ڈال سکتے ہیں۔

مرحلہ 5: بیک کریں

3. عام مسائل کے حل

4. اعلی درجے کی مہارتیں

1.پہلے سے فرفرمنٹ کا طریقہ:آٹے اور پانی کے حصے کے ساتھ پولش بیج بنانا 8-12 گھنٹے پہلے ہی پوری گندم کی روٹی کے ذائقہ کو بہتر بنا سکتا ہے۔

2.اجزاء شامل کریں:غذائیت اور ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے گری دار میوے ، دلیا وغیرہ شامل کیے جاسکتے ہیں۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ شامل کردہ رقم کل آٹے کے 20 ٪ سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔

3.بھاپ بیکنگ:پہلے 5 منٹ کے لئے بھاپ بنانے کے لئے تندور کے نچلے شیلف پر گرم پانی کا پین رکھیں ، جو روٹی کا کرکرا بنائے گا۔

5. تحفظ اور کھپت کی تجاویز

گندم کی پوری روٹی کو پلاسٹک کے تھیلے میں بہترین طور پر ٹھنڈا ہونے اور کمرے کے درجہ حرارت پر 2-3 دن تک محفوظ رکھنے کے بعد بہترین رکھا جاتا ہے۔ اسے 1 ماہ کے لئے فریزر میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ کھانے سے پہلے ، آپ اسے تندور میں 150 at پر 5 منٹ تک دوبارہ بیک کرسکتے ہیں تاکہ ذائقہ کو بحال کیا جاسکے۔ اس کو کاٹ لیں اور اسے ایوکاڈو ، انڈوں اور دیگر صحتمند اجزاء کے ساتھ جوڑیں تاکہ غذائیت سے متعلق ناشتہ کریں۔

مذکورہ بالا تفصیلی اقدامات اور اعداد و شمار کے تجزیے کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے تندور میں گندم کی پوری روٹی بنانے کے لوازمات میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ بیکنگ ایک ایسی مہارت ہے جس میں صبر کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ اسے چند بار آزمائیں اور ہر ایڈجسٹمنٹ اور اثر کو ریکارڈ کریں۔ آپ جلد ہی صحت مند پوری گندم کی روٹی بنانے کے قابل ہوجائیں گے جو آپ کو مطمئن کرتا ہے۔